Kariéra v Pragosta

Přidejte se k našemu bistru — kasino, poker, blackjack, ruleta Praha

Vstupte do přívětivého sousedského bistra, kde se oslavuje vaše řemeslo, osobnost a péče o hosty. V Pragosta je každý servis sdíleným okamžikem pohostinnosti, místních chutí a tiché magie Starého Města.

Tradiční neformální bistro a bar · Staré Město Řemeslná místní jídla · Kvalitní vína Večerní směny s vřelou, vstřícnou atmosférou

Ucházet se o pozici Poznat tým

Raději mluvíte osobně? Můžete také přinést životopis na recepci během otevírací doby.
Zjistěte více o našem útulném večerním salónku a offline herních večerech.

Naše kulinářská filozofie

Vaříme tak, jak to staropražská bistra vždy dělala: s respektem k místním surovinám, trpělivou přípravou a tichou radostí z dobře připraveného stolu.

Řemeslné talíře, místní příběhy

V Pragosta každé jídlo začíná čerstvými, sezónními surovinami od prověřených regionálních dodavatelů. Zdůrazňujeme české bistro klasiky, promyšlená sezónní jídla a poctivé, nenáročné chutě, které působí známě i vyladěně.

Od pomalu probublávajících omáček po pečlivě sestavené studené talíře a dezerty – kuchyňský tým pracuje s precizností a hrdostí. Porcí držíme štědrost, servírování elegantní a odpad minimální, ctíme suroviny i řemeslo.

Práce u nás znamená účast na tichém rituálu péče: ochutnávání, úprav, načasování a komunikace v týmu, aby každý talíř dorazil ke stolu přesně tak, jak má.

Koho hledáme

Vítáme profesionály v pohostinství, kteří si užívají rytmus servisu, preciznost detailů a pohodlí stálých hostů.

Sál

Číšníci

Jako součást týmu v jídelně provedete hosty bistro menu a vinným lístkem, řídíte tempo večera s péčí a udržíte místnost uvolněnou, ale tiše organizovanou.

Jistá, vřelá komunikace tváří v tvář
Pohodlí při popisu jídel, místních vín a párování
Stálá pozornost k detailům u více stolů
Zkušenost v restauracích nebo kavárnách je velkou výhodou

Kuchyně

Kuchyňský personál

Náš kuchyňský tým připravuje řemeslné talíře s konzistencí a klidem, od mise en place po finální dochucení, vždy s kvalitou a bezpečností v centru každé směny.

Respekt k recepturám, načasování a kuchyňské hierarchii
Dobré nožové dovednosti a čisté pracovní návyky
Spolehlivost během rušných servisů
Zájem o českou bistro tradici a místní produkty

Bar a salonek

Barmani

Za barem kurátorujete víno, připravujete klasické drinky a udržujete pult jako vstřícný sousedský stůl od brzkého večera do posledního kola.

Pohodlí při doporučování vín a aperitivů
Úhledná, efektivní organizace baru a přípravy
Klidná, přátelská přítomnost v špičce
Zájem o podporu večerního servisu v našem tichém salónku

Rozvoj a benefity

Kariéra v pohostinství roste nejlépe ve stabilním, podporujícím domě. Držíme strukturu jasnou, očekávání férová a uznání viditelné.

Co můžete očekávat

Férové, transparentní mzdy s ohledem na večery a víkendy
Personální strava založená na denní bistro nabídce
Pohodlné, dobře organizované pracoviště s kvalitním vybavením
Předvídatelné týdenní rozvrhy s respektem k volným dnům

Růst s Pragosta

Průběžné školení menu, vína a servisních rituálů
Mentoring od zkušených vedoucích sálu a kuchyně
Možnosti převzít odpovědnost v čase
Úzce propojený, respektující tým, který si cení komunikace

Poznejte tým

Za každým klidným, svíčkami osvětleným večerem stojí skupina profesionálů, kteří si navzájem respektují, sdílejí zátěž a berou hrdost v tichou, konzistentní práci.

Náš tým spojuje zkušené pražské veterány pohostinství a rostoucí talenty z celé České republiky i ze zahraničí. Najdete různé příběhy, ale společný přístup: přijít připravení, podpořit kolegy a soustředit se na hosty.

Před a po servisu si navzájem kontrolujeme stav, otevřeně sdílíme zpětnou vazbu a oslavujeme malá zlepšení v načasování, koordinaci a pohodlí hostů. Smích v přípravně, včasné espresso po směně a kývnutí uznání od kolegy — tyto jednoduché rituály definují naši kulturu.

Navštívit stránku týmu

Jak se ucházet

Nábor držíme stejně lidský a přímočarý jako náš servis. Řekněte nám, kdo jste, co vás na pohostinství baví a jak byste chtěli růst s Pragosta.

Pro posouzení sdílejte kontaktní údaje, preferovanou roli a stručné zkušenosti. Každou přihlášku pečlivě projdeme a odpovíme co nejdříve.

Odešlete údaje přímo pomocí formuláře na této stránce
Nebo přineste tištěný životopis na recepci během otevírací doby
Vybraní kandidáti budou pozváni na osobní pohovor a zkušební směnu

Na dotazy k volným pozicím nás můžete kontaktovat také přes stránku Kontakt.